Nom. científico: Bassica oleracea var. ‘viridis’

Nom. común: Col común, Repollo, Berza

Familia: Cruciferae

Descripción: Vegetal de temporada, bienal o perenne, originario de Europa. Para su cultivo, es preferible los climas templados-cálidos, aunque tolera las heladas. Se siembra en diferentes fechas del año según la variedad.